Sehr geehrte Kollegin,
sehr geehrter Kollege,
Lebensmittel und Speisen verbinden die meisten Menschen mit Genuss. Es werden qualitativ hochwertige und gesunde Lebensmittel verlangt, aber die Bereitschaft, hierfür angemessene Preise zu zahlen, sinkt. Durch die Berichterstattung über Gammelfleisch- und Dioxinskandale kam es bei Teilen der Verbraucher zu einem Vertrauensverlust. Bei der diesjährigen Veranstaltung werden die Ursachen des verlorengegangenen Vertrauens beleuchtet und Lösungsansätze für aufgeworfene Fragen diskutiert.
Bayerns Wirtschaftsminister Martin Zeil spricht beim 10. Tag der Bayerischen Ernährungswirtschaft und nimmt anschließend an der Podiumsdiskussion teil am
Mittwoch, 21. September 2011, 10 Uhr,
Der Pschorr – Theresiensaal,
Viktualienmarkt 15, 80331 München.
Folgendes Programm ist vorgesehen:
Uhrzeit
| Programm
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|---|---|
9.30 Uhr
| Begrüßung und Eröffnung Peter Driessen, Hauptgeschäftsführer der IHK für München und Oberbayern und Toni Meggle, Vorsitzender der Arbeitsgemeinschaft der Bayerischen Ernährungswirtschaft e.V.
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10 Uhr
| Zukünftige Herausforderungen an die bayerische Ernährungswirtschaft Martin Zeil, Bayerischer Staatsminister für Wirtschaft, Infrastruktur, Verkehr und Technologie
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10.30 Uhr
| Risikokommunikation zwischen Wahrhaftigkeit und Skandalisierung: Wer lernt was aus den Lebensmittelkrisen? Prof. Dr. Dr. Andreas Hensel, Präsident des Bundesinstitutes für Risikobewertung
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11 Uhr
| Podiumsdiskussion: Martin Zeil, Staatsminister für Wirtschaft, Infrastruktur, Verkehr und Technologie Prof. Dr. Dr. Andreas Hensel, Präsident des Bundesinstitutes für Risikobewertung Michael Miersch, Ressortleiter Forschung & Technik/Medizin Focus Magazin Stefan Huhn, Geschäftsführer Müller Brot GmbH
Moderation: Ursula Heller, Bayerischer Rundfunk
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ca. 13 Uhr
| Ende der Veranstaltung
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Zu diesem Termin sind Sie herzlich eingeladen.
Mit freundlichen Grüßen
Bettina Bäumlisberger
Pressesprecherin
Pressemitteilung-Nr. 519/11